新年舊憶

 

文/林玉鳳

　　恭喜發財！

　　很不容易遇上文章在大除夕見報，一定要好好的祝福大家，祝大家在馬年吉星高照，出入平安，身體健康，萬事如意，財源廣進，步步高陛，青春常駐，福至心靈，祥和安泰。

　　節日當中，農曆新年幾乎是我最喜歡的。因為這個節目的細節特別的多，小時候從年廿四開始，就已經有節目。我們家會在當天拜灶君，拜祭之前，要在廚房來個大掃除。在馬場舊居的日子，用的是柴爐，清洗灶頭是個龐大的工程，那是爸媽會在大冬天一邊洗刷一邊抹汗的日子，我們做小孩的，最多只能幫忙洗刷煮食爐具，但那也很花工夫，因為柴爐用的爐具，常常會有一習厚厚的碳跡，要用鋼絲刷細細的磨，爐具才會光鮮閃亮。

　　洗過爐具以後，新年會進入令人興奮的倒數階段，每天都有重要任務：做蘿蔔糕、年糕、不同類型的潮州粉果和油角，大人在搓麵粉，小朋友在一旁學著刨蘿蔔、包粉果、為油角捏上那一層好看的花邊，然後看大人把糕點放入大蒸籠，把油角下鑊炸成金黃色，緊張兮兮的準備媽媽讓我們試味，或跟著哥哥姐姐偷吃，這樣很快就會過去幾天，到了年廿八。年廿八是另一個大掃除，每個人都要清理好自己的物品，再幫忙清洗廳堂。同一天，我們還常常會自己用米煮好漿糊，把揮春貼好。然後，是買新衣服，買年花的日子，都買好了，年三十還得忙一整天，準備團年飯。　　

　　可是，節日的高潮還是年初一。不知為什麼，小時候的年三十常常會興奮得失眠，年初一常常會比務農的父母還要早起。那時我們家住的是兩層高的獨立屋，小孩大多在樓上的房間睡，爸媽在樓下大廳旁的睡房。有好幾年，我和同睡的妹妹都緊張的早起，換上新衣，然後偷偷在聽樓下的動靜，一聽到大廳有聲音，就會跑下去和爸媽說恭喜發財等等祝福語。討利是當然是目的，覺得可以快點開始新的一年也是緣由。

　　有過這樣的童年，長大了，很難不對農曆新年有格外的感情，對日漸因為城市化而消失的節日細節，也無法不覺得悵然。可是，像媽媽說的，新年啊，只應該說好的事，好的話，這樣接下來的一年才會順順利利的。所以，文末了，還是希望大家有個愉快的農曆新年！恭喜發財！

 

文：原載2014年1月30日《澳門日報》“筆成氣候”專欄

圖：http://s12.sinaimg.cn/middle/6a272e4egb77df0407d1b%26690