自家糭
不特別肯定這是潮州人的傳統,但我們家從前會做很多過節的小吃,例如春節時的酥炸甜角仔、蘿蔔糕、年糕,還有元宵和冬至都必定會做的甜湯圓與鹹湯圓。還有一些不知名的節日,爸和媽會做兩種粉粿,一種類近三角形的,要用餅模印上花紋,外皮是粉紅色的,裏面是碎花生和砂糖的餡料;另外一種是白色的外皮,像個放大了的水餃,裏面放的是鹹豬肉、蒜苗和雞蛋,那是我最愛吃的粉粿,從前一張口就能吃五六個。這些小吃,好像粉粿,我從沒…
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不特別肯定這是潮州人的傳統,但我們家從前會做很多過節的小吃,例如春節時的酥炸甜角仔、蘿蔔糕、年糕,還有元宵和冬至都必定會做的甜湯圓與鹹湯圓。還有一些不知名的節日,爸和媽會做兩種粉粿,一種類近三角形的,要用餅模印上花紋,外皮是粉紅色的,裏面是碎花生和砂糖的餡料;另外一種是白色的外皮,像個放大了的水餃,裏面放的是鹹豬肉、蒜苗和雞蛋,那是我最愛吃的粉粿,從前一張口就能吃五六個。這些小吃,好像粉粿,我從沒…
沒想到是在這種情況下學習到新的文化知識。…
收到你離去的消息的那刻,我腦海全都是你在安哥拉的照片,然後就是法國小說《小王子》封面上的那個小孩。…
今年冬至出門了,沒吃上湯圓。不過心裏一直在想的,其實就是在澳門,也是只有在家中的那碗現在吃不了的鹹湯圓。…
這是一種不知道該從何說起的感覺。因為那是在想像爸媽在天之靈的感覺,也是很多年前就想表達的一種感覺。 那一年,爸在夢中離世,我們趕回家的時候,他還是睡熟的樣子,我們的眼淚卻沒法停下來。那是突如其來的離開,我們哭了很多天,媽沒日沒夜的低吟潮州哀曲,聽得眼淚都變苦了,一直到出殯的前後。…
上世紀五十年代,爸媽靠着媒人帶上的黑白色大頭照決定終身。爸是在三個女生的照片中選中媽的,媽沒有從幾張照片中選擇的權利,只能在媒人手上接過爸的相片,然後說“嫁”或“不嫁”。媽說當年心裡很歡喜,因為照片中的爸很好看,沒多想就決定了要“嫁”。當年第一次聽到這個故事,立即想到是“相睇”的,所以爸媽很少在子女面前有親密的舉動。不過,他們的關係很好,幾乎都是一起為家務勞動,像菜園裡的種種粗活,澆水、摘菜、洗菜…
手 小時候媽很嚴厲,除了用潮州話說的“食飯啦!”“食粥啦!”,對我們幾乎只有問話,像:“做晒功課未?”“洗咗碗未?”多年後,她心寬話多了,跟我們說從前時會滔滔不絕:“銀行姐姐都認得我,次次交學費交到喊,你哋十兄弟姊妹啊!”我才漸漸明白也許是撫養的壓力,也許是傳統的家庭文化,母女之間的親密感覺,要用好多年來建立。…
澳門筆會成立要慶祝成立三十周年,看到文友興緻勃勃的籌辦不同活動,想起了不少文壇舊事。 最早參與的是澳門五月詩社的新詩月會,那時是在白馬行澳門日報大樓的 7 樓,每個月的某個晚上,大家會帶着自己的詩作到那裏去朗誦,讀完以後有人會評論詩作,作者會即場回應。第一次參加這樣的活動,我還是穿著校裙的中學生,看到那群大人居然在讀了自己的…
謝謝你周四還在讀 好幾個星期前在澳門遇見一位先生,他走過來笑着說: “ 我好喜歡你寫的文章,每個星期四我都會讀。 ” 當時我正和剛好碰面的舊街坊站路邊說話,向那位先生匆匆道謝了,卻沒機會多聊幾句。倒因為那句說話,連續幾個星期因為很忙,明明很想請假,最後還是乖乖的交稿了。…
這篇文,轉貼和引述的內容很多,因為實在有必要。題目也很老套,因為也實在有必要。 台灣八仙樂園的粉塵爆炸,無論距離和文化都離我們很近,這些故事,你可能都在網絡上看過了。 第一個是弘光科大校長的故事。他的公關主任透過校內 LINE…
林玉鳳 悼念一個人最好的方法,是把他所做的,都檢視一遍。…
悅書房要結業,像過去幾年其他小書店或老店宣告關門時一樣,很容易就觸動了今天澳門人的神經──城市越富裕,屬於我們的老的、舊的、小的、文化的越保不住。可是,因為認識悅書房的老闆娘,我想說點不一樣的故事。 大家姐去世前幾年進了悅書房工作,因為在家庭聚會時常常提及書店的東主──老闆娘,我們一家人很快就跟著姐姐把老闆娘喚作李小姐。…