林玉鳳 Agnes Lam

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當天．想說的

世界佳餚

中世紀時，香料、胡椒的貿易操在回教商人與意大利商店手中，意大利商人從回教商店買進香料、胡椒後，再轉手賣給其他歐洲商人。由於香料、胡椒的貿易利潤極高，因此位於地中海西端的葡萄牙和西班牙便想找出一條通往亞洲的新航路，以直接採購香料、胡椒。十五世紀，鄂圖曼土耳其興起，於一四五六年攻陷君士坦丁堡，消滅東羅馬帝國，建立橫跨歐亞非三洲的大帝國。鄂圖曼土耳其帝國的興起使得亞洲與歐洲之間的香料、胡椒貿易大受影響，…

11/15/2003

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當天．想說的

骷髏骨萬聖節

參加的第一個萬聖節派對，在大學的餐廳舉行。第一次參加，是又要扮鬼又怕醜。左想右想的挑了件以前跳舞穿的古裝，想著要扮倩女幽魂，穿了衣服，卻只想做倩女不想當幽魂，弄來弄去，都下不了決心真的化個鬼臉，只是把眼蓋塗黑一點便算完事。到了會場，才發現原來大家都一樣，穿了鬼衣，卻沒幾張鬼臉，只好都在笑罵別人化妝不認真，像一堆半人半鬼的東西在胡鬧。突然，汽車門關上的聲音從大門傳來，我們回頭，門一開，「嘩！是木乃伊…

11/10/2003

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當天．想說的

廈門港灣

這次乘開會之便，晚上的空檔時間，都往校園和城市跑。廈門大學和另一所在廈門的集美大學，都是華僑陳嘉庚捐建的，西方建築套上一個紅瓦頂，同學說那就是陳式建築，中西相融。到埗的首天，在黃昏的校園閒逛，在校園中心湖畔，學生圍坐在石階旁，說笑的，讀書的，牽手在談情的，微風撩動著湖心的漣漪，輕輕的，像有魚在水底細語，校園廣播是七十年代的西方民歌，旁邊的女生在唸著幾首不知名的唐詩，夕陽就徐徐落到遠方樹影底下。夜裡…

10/28/2003

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思考城市

人命曾經賤價如此

以上引自Russell H. Conwell, “People for Sale”, 載於Donald Pittis and Suasn J. Henders編 Macao: Mysterious Deacay and Romance, Hong Kong: Oxford University Press, 1997. P77-80…

10/18/2003

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當天．想說的

專欄文章：膠袋

那年，住進宿舍以後，就跑去買沒帶的日用品。在澳門上學的經驗是學校裡賣東西的地方都叫小賣部，所以在北京的校園裡，開口問路問的就是小賣部。那時，別人一聽就懂，給我指路。小賣部的特點是用封閉式貨架，買東西要跟站在櫃台的阿姨說明，等她替你從她背後的櫃子裡把東西拿給你。還記得第一次要買的是一卷廁紙，跟阿姨說要一卷衛生紙，她會用幾乎是罵人的短促語氣說：「要幾塊的？」付了錢以後，阿姨把那一卷廁紙用幾乎是扔的手勢…

10/14/2003

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當天．想說的

專欄文章：乾炒牛河

第一次吃乾炒牛河的印象很深刻。也是在一個秋風已經吹起來的日子，夜裡，家人都睡了，一個人在客廳的光管底下做著數學題。突然，窗外響起沙沙的腳步聲，又怕又八卦之下，偷偷往外探頭。原來是夜歸的表哥回家。那時，家裡有兩道門，一道是大屋的鐵門，綠色的；另一道是隔著家前園和菜園的門，用鐵絲網做的，門鎖其實不是鎖，是個舊式的門栓，由兩塊黑色的鐵片和一根銀色的鋼條組成，在屋內一栓，門便算鎖上了。可是，家裡的人都知道…

10/7/2003

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當天．想說的

那個會笑的肚腩

之後，聽說香港人和台灣人也是很容易給認出來的，前者會在泰國的寧靜小島租下渡假屋，然後在青天藍水和綠機之間打通宵麻將，高聲呼叫「十三么」的；後者會在飛機航班宣佈延遲的時候開始，集體鼓噪需要航空公司賠償。這都是幹航空業的朋友流傳的說法。自己坐飛機的年月，確認香港人的方法，是一上飛機就問空姐要毛氈，此時，如果你身旁坐的是香港人，他或她一定會說：「我又要。」可是，說了「我又要」的也不一定是香港人，一定要待…

8/5/2003

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當天．想說的

澳門，你的名字是什麼？

回歸前的槍林彈雨比回歸本身更能吸引對政治沒有興趣的人，記得那時治安差得可以上CNN，一下子，在外地和內地，一聽到說是澳門來的，不少人都可以很快的反應過來，說：「你們的治安怎麼樣？」好像大家都忽然很關心澳門人的安危。大概是傳聞中的黑幫仇殺都與賭場利益有關，加上有劉德華主演的賭王電影，那時也會有人說：「澳門，那個賭城。」又或是，「澳門，賭王何鴻燊那裡。」分不清是負面新聞的威力抑或是流行電影的感染力，反…

7/19/2003

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當天．想說的

病流行學

一直愛文學和傳播學，原因不是十分清晰，只是隱約覺得這兩個學科都很接近人性，有很多機會讓自己了解人的本質和心理。可是，日子久了，就發現在文學和傳播學的放大鏡下，人人都有病，人構成的社會也有病。攪文字、文學和藝術的，容易得狂噪症和懷才不遇憂鬱症，很容易不放其他人在眼裡，變得又自卑又自大又憂鬱。攪工程、電腦和科技的，除了少數有想像力的，大部分都有社交恐懼症和數字人生症，不是不懂自然的與人交談表現得有禮貌…

6/17/2003

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當天．想說的

東望洋賽道

引自Greg Girard, Ian Lambot, Philip Newsome, Macau Grand Prix: The Road to Success(《邁向成功之路：澳門格蘭披治大賽》). UK: Watermark Publications()) Limited., 1998. 洗拿（Ayrton…

6/9/2003

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人物．回憶

東望洋賽道

對於為什麼許多車手均把澳門東望洋賽道視為重大挑戰，馬田賓度（ Martin Brundle…

6/9/2003

1,990

人物．回憶

阿媽糭

http://lifenet.cht.com.tw/htdoc/images/6/58-2-1.jpg 很幸運，在非典型肺炎以前，已經有很多機會讓自己珍惜與家人相處的時間，端午節就是其一。…

6/3/2003

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